celery cabbage 是表示“大白菜”的英文术语，也可写作 Chinese cabbage，指一种原产于东亚的叶菜类蔬菜，其特征为长筒形的白色菜帮和浅绿色叶片，口感脆嫩，常见于中式烹饪。
英式：/ˈseləri ˈkæbɪdʒ/
美式：/ˈsɛləri ˈkæbɪdʒ/
作为可数名词使用，可指单个完整的大白菜，也可泛指这一蔬菜品类。常见搭配包括：
动词搭配：chop（切）、stir-fry（炒）、pickle（腌）、boil（煮）
短语搭配：
Chinese celery cabbage（大白菜，强调地域属性）
celery cabbage samples（大白菜样品，用于检测或实验场景）
Huaiyang series celery cabbage（淮扬系列大白菜，特定品种）
We have a lot of celery cabbage in store for the winter.
我们储存了大量大白菜过冬。
Celery cabbage can be eaten raw, cooked, or pickled.
大白菜可生吃、熟食或腌制。
Stir-fried celery cabbage with garlic is a simple and healthy dish.
蒜炒大白菜是一道简单又健康的菜。
The recipe requires two medium-sized celery cabbages.
这道菜需要两颗中等大小的大白菜。
Pickled celery cabbage is a traditional side dish in northern China.
腌白菜是中国北方的传统配菜。
She bought a celery cabbage from the market this morning.
她今早从市场买了一颗大白菜。
Celery cabbage is a staple ingredient in hot and sour soup.
大白菜是酸辣汤的必备食材。
The farmer is harvesting celery cabbage in the field.
农民正在田里收割大白菜。
We need to wash the celery cabbage thoroughly before cooking.
烹饪前需要彻底清洗大白菜。
This dish combines celery cabbage with mushrooms and tofu.
这道菜将大白菜与蘑菇、豆腐搭配。
大白菜因耐寒、易储存的特点，成为东亚冬季重要的蔬菜来源，其营养丰富，富含维生素、矿物质和纤维，是亚洲饮食文化中的常见食材。你会用它制作哪些家乡美食呢？