英 /biːf/，美 /biːf/
牛肉：指供食用的牛、公牛或阉牛的肉。
肌肉，力量，力气：比喻义，指身体的肌肉或体力。
<非正式>抱怨，牢骚：口语中表示不满或抱怨。
<非正式>要点，关键：非正式场合下指事情的核心或关键部分。
<美，非正式>犯罪指控，罪名：美国口语中表示犯罪指控。
食用牛，菜牛，牛，牛体：指用于食用的牛。
<非正式>抱怨，发牢骚：口语中表示抱怨某事。
改进：使变得更好。
向警察局报告，申诉，告发：向警方或相关部门报告情况。
使长膘，使更大：让动物长肥或使物体变大。
养（牛）：饲养牛。
<口>加强，增强，充实：使某物更强大或更充实。
长膘：动物体重增加。
作为“牛肉”时，是不可数名词，一般不加冠词。
作“抱怨”时，常用结构为“beef about sth”，表示“因某事抱怨”。
作“加强”时，常用短语“beef up”，表示“加强，增强”。
Do you like stewed beef? 你喜欢吃炖牛肉吗？
Africa is exporting beef to Europe. 非洲向欧洲出口牛肉。
He's got plenty of beef. 他肌肉发达。
My beef is that it took too much time. 我的抱怨是太花时间了。
The nation also exports beef. 该国也出口牛肉。
...roast beef. …烤牛肉。
...beef stew. …炖牛肉。
Pete gobbled all the beef stew. 皮特狼吞虎咽地吃完了所有的炖牛肉。
She served him a bowl of beef stew. 她给他端了一碗炖牛肉。
Would you like beef or pork? 您要牛肉还是猪肉？
He is forever beefing about that. 他没完没了地为那事抱怨。
I've never quite understood why people beef about the price of dinner. 我一直不太明白人们为什么要抱怨餐费。
We need new young players to beef up the team. 我们需要新的队员来加强球队的实力。
I'm sick of listening to Joe beefing all the time. 我受够了听乔整天抱怨来抱怨去的。
He's always beefing about work. 他总是抱怨自己的工作。
beef cattle：菜牛
roast beef：烤牛肉；烧牛肉；烤牛排；原味烧牛肉
beef up：加强（增援，充实）；补充（人数，兵力）等；增强；充实
ground beef：绞碎的牛肉；牛肉末（美国用法）
beef steak：牛排
braised beef：炖牛肉；焖牛肉；红焖牛肉；焖牛排
Minced Beef：牛绞肉；牛肉馅；牛肉末（英国用法）
Lemon beef：柠檬牛肉；宁檬牛肉
Leg Beef：牛键肉；牛腱肉
beef tenderloin：牛里脊；牛里脊肉；菲力牛排；烤牛排
beef bouillon：牛肉清汤；牛肉汤（也作 beef tea）<cite data-i