音标：英 [wiːt]，美 [wiːt]
核心释义：n. 小麦（一种广泛种植的谷类作物，其谷粒可磨成面粉，用于制作面包、面食等）；小麦色
动词搭配：
种植与收获：grow wheat（种小麦）、harvest wheat（收割小麦）、reap wheat（收割小麦）
加工处理：grind wheat into flour（把小麦磨成面粉）、thresh wheat（打麦脱粒）
存储与运输：bag up the wheat（把小麦装袋）、transport wheat（运输小麦）
形容词搭配：
描述种类或状态：common wheat（普通小麦）、winter wheat（冬小麦）、golden wheat（金黄色的小麦）
加工形态：whole wheat（全麦）、cracked wheat（碾碎的麦粒）
常用短语：
wheat flour 小麦粉；wheat bread 小麦面包；durum wheat 硬质小麦（用于制作通心粉）
wheat germ 小麦胚芽；whole wheat flour 全麦面粉
今年小麦收成很好。The wheat has cropped well this year.
农民们正在田里收割小麦。Farmers are reaping wheat in the fields.
面粉是由小麦磨成的。Flour is made from wheat.
这片土地大部分种上了小麦。Most of the land is planted with wheat.
暴风雨毁坏了我们的小麦。The storm ruined our wheat.
她把小麦磨成面粉做面包。She ground wheat into flour to make bread.
冬小麦比春小麦更耐寒。Winter wheat is more cold-resistant than spring wheat.
全麦面包比白面包更有营养。Whole wheat bread is more nutritious than white bread.
这片田野里的小麦长势不错。The wheat on this field is not bad.
小麦在微风中像波浪一样起伏。The wheat rippled in the breeze.
小麦是全球最重要的粮食作物之一，其种植历史可追溯至公元前9000年左右。在农业生产中，根据播种季节分为冬小麦（秋季播种）和春小麦（春季播种）。小麦的谷粒富含淀粉、蛋白质和膳食纤维，除了磨成面粉，还可用于制作麦片、酿酒等。在国际贸易中，俄罗斯、阿根廷等国是主要小麦出口国。
从词源上看，“wheat”与“white”（白色）同源，因其磨出的面粉呈白色而得名。在日常用语中，“separate the wheat from the chaff”（区分麦与糠）比喻“去粗取精”。
小麦虽为重要粮食，但部分人群可能对其麸质（gluten）过敏，引发皮肤瘙痒、呕吐等症状，严重时可能导致过敏性休克。
小麦不仅是餐桌上的基础食材，更在人类文明和全球经济中扮演着关键角色。你知道吗？一碗普通的面条，可能需要经过种植、收割、磨粉等十多道工序才能完成——你还能想到小麦在哪些领域有特殊应用？