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以下属于淀粉化学性质的是（）。 A. 溶于热水 B. 制作药片 C. 遇碘溶液变蓝色 D. 作为胭脂的胶合剂
以下属于淀粉化学性质的是（）。 A. 溶于热水 B. 制作药片 C. 遇碘溶液变蓝色 D. 作为胭脂的胶合剂
我们先分析每个选项对应的性质类型：
A. 溶于热水 —— 这是物理变化，是淀粉的物理性质（溶解性）。
B. 制作药片 —— 这是淀粉的应用，不属于化学性质的描述。
C. 遇碘溶液变蓝色 —— 这是淀粉与碘发生络合反应，产生颜色变化，属于淀粉的特征化学性质。
D. 作为胭脂的胶合剂 —— 这是利用淀粉的黏结性，属于物理性质或应用。
题目问“淀粉的化学性质”，因此正确选项是 C。
答案：C
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