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蹄筋中以猪蹄筋质量最佳。( ) A. 正确 B. 错误
蹄筋中以猪蹄筋质量最佳。( ) A. 正确 B. 错误
正确答案是
A. 正确
。
猪蹄筋是猪的腿部肌腱,质地较好,富有弹性,口感佳,因此在各种蹄筋中被认为质量最佳。
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