音标：英 /ˈhɒtpɒt/，美 /ˈhɑːtpɑːt/
核心含义：在英语语境中，该词有两种主要释义：
中式火锅：指将食材放入热汤中涮煮的东亚特色美食，尤指中国火锅（如四川火锅、北京铜锅等），是饮食文化中的专用名称 。
西式炖菜：在英式英语中，可特指“兰开夏火锅（Lancashire hotpot）”，一种用羊肉、土豆、洋葱慢炖的传统炖菜 。
用法注意：连写形式“hotpot”更强调“作为美食名称的火锅”，而分开写的“hot pot”可泛指“热锅具”或“一锅煮的热食”，需根据语境区分 。
Sichuan hotpot 四川火锅
Lancashire hotpot 兰开夏炖菜（英式传统料理）
hotpot restaurant 火锅店
electric hotpot 电火锅（锅具）
hotpot ingredients 火锅食材
We’re going to a Sichuan hotpot restaurant tonight.（今晚我们要去一家四川火锅店。）
Lancashire hotpot is a classic British stew with lamb and potatoes.（兰开夏火锅是英国传统炖菜，用羊肉和土豆制成。）
Hotpot is a popular winter dish in northern China.（火锅是中国北方受欢迎的冬季美食。）
Can you pass me the electric hotpot? I need to add some water.（能把电火锅递给我吗？我要加点水。）
I love hotpot because you can cook different ingredients at the table.（我喜欢火锅，因为可以在餐桌上煮各种食材。）
What could be better on a cold night than a hotpot to warm your heart?（寒夜中，有什么比火锅更暖人心呢？）
She ordered a mild hotpot to avoid too much spice.（她点了微辣火锅，以免太辣。）
The hotpot broth was simmering with mushrooms and herbs.（火锅汤底正炖着蘑菇和香料。）
We shared a hotpot with friends and talked late into the night.（我们和朋友一起吃火锅，聊到深夜。）
I had hotpot last night and still feel full today.（我昨晚吃了火锅，今天还觉得饱。）
火锅作为跨文化美食，在英语中常需结合具体类型说明，如“spicy hotpot”（麻辣火锅）、“mushroom hotpot”（菌汤火锅）。若需强调中式火锅，可补充“Chinese hotpot”以避免歧义，尤其在提及英国本地炖菜时 。无论是家庭聚会还是冬季暖身，hotpot始终是连接口味与情感的热门选择。