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冲泡绿茶的最佳水温为（）度。
冲泡绿茶的最佳水温为（）度。
冲泡绿茶的最佳水温一般为 80°C - 85°C。
详细说明：
原因：绿茶是不发酵茶，茶叶较嫩，高温（如100℃沸水）容易烫伤茶叶，使茶汤变黄、口感苦涩，并破坏其中的维生素C等营养成分。
灵活调整：
茶叶细嫩度：如特级龙井、碧螺春等芽叶细嫩的茶，建议用 75°C - 80°C 的水。
茶叶成熟度：如太平猴魁、六安瓜片等叶片较厚的茶，可用 85°C - 90°C 的水。
简便方法：可将沸水倒入公道杯或杯中静置 1-2分钟，自然降温至适宜温度再冲泡。
总结：以80-85℃为基准，根据茶叶具体种类微调，可更好释放绿茶的鲜爽与清香。
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