诱导酶是指( )。 A. 引起底物结构诱导变化的酶 B. 由于酶催化反应底物的存在而合成量增加的酶 C. 由于调节部位被某物质结合诱导而使活性提高的酶 D. 由于调节部位被某物质结合诱导而使活性下降的

诱导酶是指( )。 A. 引起底物结构诱导变化的酶 B. 由于酶催化反应底物的存在而合成量增加的酶 C. 由于调节部位被某物质结合诱导而使活性提高的酶 D. 由于调节部位被某物质结合诱导而使活性下降的酶

我们逐一分析选项：

A. 引起底物结构诱导变化的酶
这与“诱导契合”理论有关，但“诱导酶”并非指这种作用机制，而是指酶合成的调控。

B. 由于酶催化反应底物的存在而合成量增加的酶
这是符合生物化学定义的：某些底物（或结构类似物）作为诱导物，增加相应酶的基因表达和合成量，这种酶称为诱导酶，例如大肠杆菌的β-半乳糖苷酶。

C. 由于调节部位被某物质结合诱导而使活性提高的酶
这描述的是别构激活，属于酶活性调节，与合成量的增加无关。

D. 由于调节部位被某物质结合诱导而使活性下降的酶
这是别构抑制，同样不属于合成水平的诱导。

因此，B 符合“诱导酶”的定义。

答案：B