20种基本氨基酸中，最简单的氨基酸是甘氨酸，其结构式是（）。

20种基本氨基酸中，最简单的氨基酸是甘氨酸，其结构式是（）。

甘氨酸作为20种基本氨基酸中结构最简单的成员，其分子中α-碳原子仅连接一个氢原子（而非其他氨基酸常见的复杂侧链），因此不具有旋光异构体。其标准结构式为 H₂N-CH₂-COOH，由氨基（-NH₂）、羧基（-COOH）和最简单的氢原子侧链构成，这一结构使其成为唯一不含手性碳的氨基酸。这种极简结构赋予甘氨酸独特的生物功能，例如在蛋白质折叠中作为“柔性关节”，以及参与神经递质合成等关键生理过程。

从化学命名角度，甘氨酸也被称为α-氨基乙酸，其结构简式同样可简化表示为 NH₂CH₂COOH。这一结构同时满足氨基酸的通式（R-CHNH₂COOH），其中R基团为氢原子，是所有氨基酸中最小的侧链。这种特性使其在生物体内既能参与构建蛋白质，也能作为代谢中间产物参与嘌呤合成、胆汁酸生成等多种生化途径。

甘氨酸的结构 simplicity 与其生物学重要性形成有趣对比：看似基础的分子却在生命活动中扮演多重角色。你认为这种“结构极简性”是否是其在进化中被保留为蛋白质基本构件的关键因素？