【论述题】 材料（一）：某街道面包厂，建立了一定的销售网点，也赢得了顾客的信任。国家调高了粮食价格10%，面包厂获悉，召开公司领导会议，讨论对策，经过激烈的争论，最后决定面包基本上不涨价，把原材料

【论述题】 材料（一）：某街道面包厂，建立了一定的销售网点，也赢得了顾客的信任。国家调高了粮食价格10%，面包厂获悉，召开公司领导会议，讨论对策，经过激烈的争论，最后决定面包基本上不涨价，把原材料涨价引起的成本上升，通过扩大销售规模消化，结果每只面包固定成本下降，变动成本仅上升5%，日售量从原来的5万只上升到8.5万只。面包长采用不涨价的策略，实现了薄利多销，帮助企业度过了难关。虽然，成本利用率从10%下降到5.8%，但是，总利润反而增加约2%。 材料（二）：去年辽宁水稻主产区——盘锦三角洲地区新开发水田每亩租金为300元，但今年猛降到70元/亩却无人问津。东北粮食主产区已出现‘谷贱伤农’苗头。”全国大人代表、沈阳农业大学教授陈温福呼吁，“有关部门和地区应加大粮食保护价收购力度，并加紧研究建立保障国家粮食安全的长效机制。” 党和政府近年来十分重视粮食生产，农业科技水平不断提高，我国粮食生产连续4年获得大丰收，特别是2007年，粮食产量突破了万亿斤大关。 “然而，粮食丰收，喜中有忧。”都说，“我们必须清醒地看到，丰收后出现的‘谷贱伤农’现象又开始影响到粮食生产，如不立即采取切实措施，2008年东北地区粮食生产前景堪忧。” 结合上述材料根据需求价格弹性理论解释“薄利多销”和“谷贱伤农”这两句话的含义。

“薄利多销”与“谷贱伤农”看似矛盾的经济现象，实则是需求价格弹性理论在不同商品上的具体体现。需求价格弹性衡量商品需求量对价格变动的敏感程度，其核心公式为：需求价格弹性=需求量变动的百分比/价格变动的百分比。当弹性系数>1时，商品需求富有弹性，价格变动对销量影响显著；当弹性系数<1时，需求缺乏弹性，销量对价格变动反应迟钝。

薄利多销：需求富有弹性商品的价格策略
面包作为非必需品，具有较多替代品且消费频率弹性大，属于需求富有弹性商品（弹性系数>1）。材料中面包厂面临原材料涨价时选择不涨价，通过扩大销量消化成本——日售量从5万只增至8.5万只，尽管单只利润下降导致成本利用率从10%降至5.8%，但销量增长60%带来的总收益增量超过单价下降的损失，最终实现总利润增长约2%。这印证了需求富有弹性商品的规律：价格与总收益呈反方向变动，小幅度降价能引发需求量大幅增加，从而提升总收益。

谷贱伤农：需求缺乏弹性商品的市场困境
粮食作为生活必需品，消费者对其需求稳定，即便价格大幅波动，消费量也不会显著变化，属于需求缺乏弹性商品（弹性系数<1）。材料中盘锦地区水稻租金从300元/亩暴跌至70元/亩仍无人问津，反映出粮食丰收导致供给曲线右移，但需求曲线陡峭（缺乏弹性），价格下跌幅度远超销量增长幅度。例如，粮食价格下降20%可能仅带动需求量增长5%，最终农民总收益因“价跌量增不足”而减少。这种现象的本质是：缺乏弹性商品的价格与总收益呈同方向变动，降价反而导致总收入减少。

两类现象的本质差异与实践启示

这一理论对企业定价和政策制定具有直接指导意义：企业需根据商品弹性调整策略，如饮料、服装等弹性商品可通过促销提升销量，而食盐、药品等刚性商品则需避免盲目降价。对于粮食等民生必需品，政府需通过保护价收购、补贴等政策稳定价格，避免“丰产不丰收”损害农民利益。

结语：弹性理论的现实拷问
当技术进步使粮食产量持续增长，如何破解“谷贱伤农”困局？或许可借鉴“薄利多销”的逻辑，通过深加工延伸产业链（如将粮食转化为饲料、生物能源），增加产品附加值并提升需求弹性。这提示我们：经济现象的矛盾性恰是市场规律的统一性，理解弹性本质，才能在价格博弈中把握主动。