
我国居民膳食指南(2007版)推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过()克。A.3 B.5 C.6 D.10
2007版《中国居民膳食指南》明确推荐健康成人每人每天食盐摄入量不超过6克。这一标准在平衡膳食宝塔中被单独列出,位于第五层塔顶,与烹调油(每天不超过25克或30克)共同作为饮食控制的重要指标。
需要注意的是,不同版本膳食指南的推荐值存在差异。2022年之后的指南已将成人食盐推荐摄入量下调至5克,与世界卫生组织标准一致。但针对2007版这一特定版本的问题,正确答案仍以原始文献为准。当时制定6克标准,是基于预防高血压、心血管疾病等慢性病的考虑,相当于一个普通啤酒瓶盖(不压实)的容量。
尽管推荐值明确,我国居民实际盐摄入量仍显著超标。2015年数据显示家庭烹调用盐平均达9.3克/天,北方部分地区甚至高达16-18克/天。这提示公众在关注指南更新的同时,更需切实采取减盐措施,如使用限盐勺、减少加工食品摄入等。
答案:C.6