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( )又称又称箬鳎鱼、鳎目鱼、 胧脷鱼等,是名贵的海洋经济鱼类之一,主要分布于北太平洋西部海域。 A. 鲅鱼 B. 舌鳎 C. 勒鱼 D. 鲳鱼
( )又称又称箬鳎鱼、鳎目鱼、 胧脷鱼等,是名贵的海洋经济鱼类之一,主要分布于北太平洋西部海域。 A. 鲅鱼 B. 舌鳎 C. 勒鱼 D. 鲳鱼
B. 舌鳎
舌鳎鱼因身体扁平如舌状而得名，在不同地区有丰富的俗称：浙江、江苏等地称其"箬鳎鱼"，北方多叫"鳎目鱼"，广东一带则习惯称为"龙脷鱼"。这种鱼属鲽形目舌鳎科，体侧扁呈长舌状，眼常位于头左侧，具有"刺少肉多、久煮不老"的特点，是中国近海重要的名贵经济鱼类。其学名半滑舌鳎自然资源量少，因高蛋白、无腥味的特性，活鱼价格居高不下，江浙民间更有"秋吃玉秃鱼"（玉秃为舌鳎别称）的食谚。
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