岭南地区龙舟比赛的习俗有：（）。A、吃龙舟饭 B、举行起龙仪式 C、划龙船表演 D、吃棕子 E、斗酒

岭南地区龙舟比赛的习俗有：（）。A、吃龙舟饭 B、举行起龙仪式 C、划龙船表演 D、吃棕子 E、斗酒

岭南地区龙舟比赛的习俗包括吃龙舟饭、举行起龙仪式和划龙船表演。起龙仪式作为龙舟活动的开端，通常在农历四月初八进行，村民会将深埋河底的龙舟挖出洗净，通过祭拜、采青、点睛等环节唤醒“沉睡的龙”，蕴含着对丰收的期盼和对传统文化的敬畏。划龙船表演则分为“趁景”和“斗标”两种形式，其中“趁景”是各村龙舟聚集展示技巧、不排名次的交流活动，而“斗标”则是激烈的竞速比赛，展现团队协作与拼搏精神。吃龙舟饭是赛后的重要环节，村民在祠堂或空地摆下百席盛宴，用糯米、烧肉等菜肴犒劳参赛队员，寓意沾龙气、祈平安，这种千人共餐的场景凝聚了宗族情感与乡土认同。

选项中，“吃粽子”虽为端午节传统，但更多与纪念屈原相关，并非岭南龙舟比赛特有的习俗；“斗酒”虽在龙舟饭中有饮酒环节，但“斗酒”并非正式习俗名称。因此正确答案为 A、B、C。这些习俗共同构成了岭南龙舟文化的完整仪式链，既保留了农耕文明对自然的敬畏，也彰显了水乡社会的凝聚力。