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乙酸的沸点是？
乙酸的沸点是？
乙酸（俗称醋酸）的沸点在标准大气压下通常为117.9°C至118.1°C，这一数值因测量条件和纯度略有差异。例如，部分文献记录为117.9°C，另一些则标注为118.1°C，也有资料以区间形式表述为117-118°C。这种细微差别可能源于实验精度或样本含水量的影响——纯乙酸（又称冰醋酸）在16.6°C以下会凝结成晶体，而含水的乙酸溶液沸点会降低，如日常食醋因仅含3%-8%乙酸，沸点约为60°C。
这一沸点特性在工业中具有重要应用，例如通过蒸馏工艺分离纯化乙酸时，需精确控制温度在118°C左右。相较于乙醇（沸点78.4°C）和乙醛（沸点20.8°C），乙酸的高沸点源于分子间更强的氢键作用。
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