1987年诺贝尔化学奖授予佩德森（C.J.Pedersen）、莱恩（J.M.Lehn）、克来姆（D.J.Cram）三位化学家，以表彰他们在超分子化学理论方面的开创性工作 A、正确 B、错误

答案：A、正确

1987年诺贝尔化学奖确实授予了佩德森（C.J.Pedersen）、莱恩（J.M.Lehn）和克来姆（D.J.Cram）三位化学家，以表彰他们在超分子化学领域的开创性工作。这一结论有明确的文献依据：

根据资料，三位科学家的研究为超分子化学奠定了理论基础：

佩德森于1967年偶然发现冠醚化合物，观察到其能与金属离子形成稳定络合物的特性，开创了大环化合物研究的先河。

莱恩在冠醚研究基础上提出“超分子化学”概念，拓展了分子间非共价键相互作用的研究范畴。

克来姆提出“主客体化学”理论，阐明了受体与底物通过分子识别形成超分子体系的机制。

他们的工作共同突破了传统共价键化学的局限，揭示了分子通过非共价键（如氢键、范德华力）自组装形成超分子的规律，被学界公认为超分子化学的“开创性成就”。

诺奖委员会明确将奖项与“超分子化学理论”直接关联。例如，文献指出该奖项表彰他们“在超分子化学理论方面的开创性工作”，以及“为实现合成与天然蛋白质功能类似的有机化合物提供了基础”。这一表述与题干中“超分子化学理论方面的开创性工作”完全一致，不存在事实偏差。

需注意“超分子化学”与“大环化学”的关系：佩德森发现的冠醚属于大环化合物，但莱恩提出的“超分子”概念及克来姆的主客体理论，共同将研究从单一化合物拓展到分子间相互作用体系，因此奖项核心是“超分子化学理论”，而非仅针对大环化合物的发现。题干表述准确把握了这一本质。

结论：题干陈述与1987年诺贝尔化学奖的授予背景完全一致，答案为 A、正确。