一口咬定（打一字）

这个谜语的谜底是：交。

解析： “一口” 指一个“口”字。

“咬定” 表示“口”与“定”组合，但“口+定”不成字。

更常见的解法是： “一口咬定” 会意为 “口”咬掉“定”的一部分。

“定”字去掉被“口”咬掉的部分（即“定”的顶部“丶”和“一”？不通）。

其实常见答案是 “交”： “一口” = “口”； “咬定” = “咬”字确定部分，取“交”（“咬”由“口”和“交”组成）。

所以“一口咬定”= “口” + “交” = “咬”，但谜面是“一口咬定”打一字，不是“咬”。

实际上，“一口咬定”意思是“一口咬住‘交’”，即“口”和“交”组成“咬”，但谜底是“交”，因为“咬定”提示“交”被口咬住，所以答案是“交”。

因此，谜底是 “交”。