员工流失的外部环境因素 A. 企业所处环境的政治、经济、文化等因素 B. 激烈的市场竞争使得企业间互挖墙角 C. 社会就业水平 D. 企业文化。

正确答案是 A、B、C。

解析：

员工流失的原因通常分为外部环境因素和内部企业因素。

A. 企业所处环境的政治、经济、文化等因素（属于外部因素）

政治因素：如劳动法规的调整、最低工资标准的提高等。

经济因素：如经济周期的波动、行业景气度、失业率等。经济繁荣时，就业机会多，员工流失率往往较高。

文化因素：社会价值观、择业观念的变化等。

B. 激烈的市场竞争使得企业间互挖墙脚（属于外部因素）

同行业竞争对手通过提供更优厚的待遇、职位或发展空间来吸引人才，这是一种典型的外部竞争压力导致的流失。

C. 社会就业水平（属于外部因素）

社会整体的就业机会和失业率水平直接影响员工的流失率。当社会就业水平高、工作机会多时，员工有更多选择，流失率通常会上升。

D. 企业文化（属于内部因素）

企业文化是组织内部的管理风格、价值观、工作氛围等，是影响员工去留的内部管理原因，不属于外部环境因素。

因此，属于外部环境因素的是 A、B、C。