《掀起你的盖头来》是根据哪个民族的民歌改编的（） A. 哈萨克族 B. 塔吉克族 C. 维吾尔族 D. 蒙古族

正确答案是 C. 维吾尔族。

解析：

《掀起你的盖头来》是著名音乐家王洛宾改编的一首维吾尔族民歌。其原始素材来源于新疆南疆地区（喀什等地）的维吾尔族民间舞蹈歌曲《亚里亚》（或称《卡拉卡西乌开姆》）。王洛宾在抗战时期对其进行收集、整理和汉语填词，使之成为一首广为流传、具有浓郁新疆风情的经典歌曲。

其他选项虽然也都是我国能歌善舞的少数民族，但与这首歌曲的直接来源不符：

A. 哈萨克族：民歌风格以悠扬、豪放著称，典型乐器是冬不拉，代表作如《玛依拉》《可爱的一朵玫瑰花》等。

B. 塔吉克族：民歌多为山歌体，有独特的调式，节奏自由，代表作如《花儿为什么这样红》（改编自塔吉克民歌）。

D. 蒙古族：民歌分为长调和短调，旋律开阔，代表作如《牧歌》《鸿雁》等。

因此，根据题目所问，《掀起你的盖头来》是根据 维吾尔族 民歌改编的。