雪蜜和普通蜂蜜的营养成分组成差别不大,但是含量更高,价格也相应更高。 A. 正确 B. 错误

这个说法是 A. 正确。

主要原因是：

“雪蜜”通常指结晶后质地洁白细腻的蜂蜜，比如椴树蜜等容易结晶的蜜种，它的基础营养成分（如果糖、葡萄糖、维生素、矿物质、酶等）与液态的普通蜂蜜种类相似，没有本质区别。

“含量更高”一般指的是某些活性物质（如酶值、抗氧化物质）可能因蜜源植物和采收成熟度较高而相对高一些，但不是所有指标都必然大幅提高。

价格更高往往是因为雪蜜结晶状态美观、口感细腻、受市场欢迎，或是特定蜜种产量较少，并不完全等于营养全面超越普通蜂蜜。

题干表述“营养成分组成差别不大，但是含量更高”中“含量更高”需理解为部分活性成分可能更高，而总体上这个说法在常见的市场宣传和一般认知中可视为正确。

因此选择 A。