小麦粉通常称为面粉，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除皮和胚，用于制作面制食品的产品。对于小麦粉的贮存要注意以下几个方面。首先，小麦粉要贮存在阴凉、干燥、通风处，在高温高湿地区或季节，如南方的梅雨

小麦粉通常称为面粉，是指由小麦经过碾磨制粉，部分或全部去除皮和胚，用于制作面制食品的产品。对于小麦粉的贮存要注意以下几个方面。首先，小麦粉要贮存在阴凉、干燥、通风处，在高温高湿地区或季节，如南方的梅雨季节，贮存的小麦粉易生虫，应注意防潮，定期观察，并及时食用。家庭用面粉最好用面粉桶（箱）贮存。其次，小麦粉贮存时距离地面和墙壁要有10厘米以上的距离，以预防虫害鼠害、霉变和生虫，并应定期检查。最后，小麦粉中含有一定量的脂肪，会在放置过程中逐渐氧化，产生哈喇味。因此，小麦粉要在保质期之内食用。如发现有异味、结块、产生丝状物或出现小虫等，就不要食用了。关于“小麦粉”的贮存事项，文段未提及： A. 食用时间 B. 贮存位置 C. 贮存环境 D. 贮存温度

我们来看文段的信息：

贮存环境——提到“贮存在阴凉、干燥、通风处”“防潮”，所以 C 项“贮存环境”提到了。

贮存位置——提到“距离地面和墙壁要有 10 厘米以上距离”，所以 B 项“贮存位置”提到了。

食用时间——提到“在保质期之内食用”“定期观察及时食用”，所以 A 项“食用时间”提到了。

虽然“阴凉”可能暗示温度不能太高，但文段没有具体提到要控制贮存温度到多少度，也没有明确把“贮存温度”作为一个注意事项单独强调。

因此，文段未直接提及的是：贮存温度（D 项）。

答案：D