《茶录》是宋代较早的一部茶书，也是一件著名的书法作品，它的作者是时任福建转运使的（） A. 蔡襄 B. 苏轼 C. 熊蕃 D. 陶谷

《茶录》是宋代较早的一部茶书，也是一件著名的书法作品，它的作者是时任福建转运使的（） A. 蔡襄 B. 苏轼 C. 熊蕃 D. 陶谷

《茶录》的作者是北宋官员蔡襄。他在宋仁宗庆历年间（1041～1048）担任福建转运使期间，不仅负责监制北苑贡茶、创制闻名后世的小团茶，还因皇帝对其茶品的赞赏，撰写了这部兼具实践性与理论性的茶学专著。

蔡襄在《茶录》序言中明确提及，此书旨在弥补陆羽《茶经》未论建安茶品、丁谓《茶图》仅谈采造的不足，专门阐述烹试方法，分为论茶、论器两篇，内容"简而易明"。作为北宋著名的茶叶鉴别专家和书法家，蔡襄的《茶录》不仅在茶学史上具有重要地位，其书法作品（如1052年的宋蝉翅拓本）也被上海图书馆等机构珍藏，成为后世研究宋代茶文化的双重珍贵资料。

其他选项中，熊蕃是宋代另一部茶书《宣和北苑贡茶录》的作者，苏轼虽为宋代文人茶代表却未著《茶录》，陶谷则是五代时期文学家，均与本题无关。这一知识点也体现在蔡襄"茶博士"的历史形象中——他将行政实践、茶艺创新与学术著述相结合，使《茶录》成为中国茶文化史上"知行合一"的典范。

答案：A. 蔡襄