流体智力是一种以生理为基础的认知能力，是与基本心理过程有关的能力，流体智力随年龄的老化而减退。晶体智力是指对从社会文化中习得的解决问题的方法进行应用的能力，是在实践(学习、生活和劳动)中形成的能力，包

流体智力是一种以生理为基础的认知能力，是与基本心理过程有关的能力，流体智力随年龄的老化而减退。晶体智力是指对从社会文化中习得的解决问题的方法进行应用的能力，是在实践(学习、生活和劳动)中形成的能力，包括习得的知识和技能，这种智力在人的整个一生中都在增长。 根据上述定义，下列属于晶体智力的是： A. 语言文字能力 B. 知觉 C. 记忆力 D. 运算速度

根据定义，晶体智力的核心特征是从社会文化中习得的知识和技能，在实践中形成并随年龄增长而提升；流体智力则以生理为基础，涉及基本心理过程且随年龄减退。

选项分析：

A. 语言文字能力：语言是社会文化的核心载体，文字能力需通过学习（如词汇积累、语法掌握）和实践（如阅读写作）获得，属于典型的“习得的知识和技能”，且通常随经验积累而增强，符合晶体智力特征。

B. 知觉、C. 记忆力、D. 运算速度：三者均属于基础心理过程，依赖生理机制（如神经反应速度、感官功能），会随年龄增长而减退，符合流体智力的定义。

结论：语言文字能力是通过社会文化习得并持续发展的技能，属于晶体智力。

答案：A