斐林试剂可用于鉴别（）。 A. 乙醛 B. 丙酮 C. 乙醇 D. 丙醛 E. 乙烷

斐林试剂可用于鉴别（）。 A. 乙醛 B. 丙酮 C. 乙醇 D. 丙醛 E. 乙烷

斐林试剂是一种以二价铜离子为核心的弱氧化剂，主要通过与醛基（-CHO） 发生氧化还原反应生成砖红色的氧化亚铜（Cu₂O）沉淀来鉴别物质。其反应通式为：RCHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH →(Δ) RCOONa + Cu₂O↓ + 3H₂O（R为氢原子或烃基），关键在于目标分子需具备还原性醛基。

在选项中，乙醛（A） 和丙醛（D） 均属于脂肪醛，分子结构中含有醛基，能与斐林试剂在加热条件下发生反应，生成砖红色沉淀。例如乙醛的反应方程式为：CH₃CHO + 2Cu(OH)₂ + NaOH →(Δ) CH₃COONa + Cu₂O↓ + 3H₂O。

而丙酮（B） 作为酮类化合物，分子中无醛基，仅含酮基（-CO-），无法被斐林试剂氧化，因此无明显现象。乙醇（C） 属于醇类，羟基（-OH）不具备还原性，与斐林试剂不反应。乙烷（E） 是饱和烷烃，化学性质稳定，同样不能与斐林试剂发生反应。

综上，斐林试剂可鉴别的物质为 A（乙醛）和 D（丙醛）。这一鉴别原理也体现了有机化学中“结构决定性质”的核心思想——醛基的还原性是触发反应的关键，而酮、醇、烷烃因缺乏这一官能团或还原性不足而无法产生类似现象。