下列说法正确的是（　　）。 A．乙烯的结构简式可以表示为CH2CH2 B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应 C．油脂都不能使溴的四氯化碳溶液褪色 D．液化石油气和天然气的主要成分都是甲烷

正确答案为 B。苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应：苯环上的氢原子可在催化剂作用下被取代（如卤代反应）；乙醇与乙酸发生的酯化反应本质上是羟基和羧基之间的取代反应；乙醇分子中的羟基氢也可被活泼金属或羧酸取代，乙酸的羧基氢则可被醇类或金属取代。

A 项错误：乙烯的结构简式必须明确标出碳碳双键，正确写法为 CH₂=CH₂，不能省略双键符号简写为 CH₂CH₂。

C 项错误：油脂分为油和脂肪，其中油（如植物油）含有不饱和脂肪酸的烃基，其碳碳双键可与溴发生加成反应，使溴的四氯化碳溶液褪色。只有完全饱和的脂肪（如动物脂肪）才不能使溴溶液褪色。

D 项错误：液化石油气的主要成分是丙烷、丁烷等含3-4个碳原子的烃类（碳三和碳四），而天然气的主要成分是甲烷。二者成分差异显著，液化石油气的甲烷含量通常低于10%。

理解这些有机化合物的性质差异，不仅能帮助准确解答化学问题，更能为生活中能源使用（如区分燃气成分）、材料选择（如油脂的氧化与保存）提供科学依据。你还能想到哪些利用这些性质的实际应用场景？