关于糖尿病患者的饮食治疗，以下说法不要的是（）。A.糖尿病患者膳食的总热量中碳水化合物应占50%-60% B.患者伴有糖尿病肾病而肾功能正常者，蛋白质入量应限制至0.8g C.血尿素氮升高者，蛋白质量

关于糖尿病患者的饮食治疗，以下说法不要的是（）。A.糖尿病患者膳食的总热量中碳水化合物应占50%-60% B.患者伴有糖尿病肾病而肾功能正常者，蛋白质入量应限制至0.8g C.血尿素氮升高者，蛋白质量应限制在0.6g D.成人糖尿病患（无肾病及特殊需要者）的蛋白质需求量为每日每千克0.8~1.2g E.糖尿病患者每日的摄盐量以8~10g为宜，伴有肾病者应小于6g

答案为 E。糖尿病患者每日摄盐量应控制在 6克以内，伴有肾病者更需严格限制至 6克以下，而非选项中所说的“8~10g为宜”。这一标准需同时涵盖食盐及酱油、蚝油、加工食品等“隐形盐”来源，过量钠摄入会加重肾脏负担并升高血压，加速并发症进展。

各选项解析：

A正确：碳水化合物应占总热量的 50%-60%，以全谷物、杂豆类等复合碳水化合物为主，避免精制糖。

B正确：糖尿病肾病肾功能正常者，蛋白质摄入量需限制至 0.8g/kg/d，以优质动物蛋白为主，如牛奶、鸡蛋。

C正确：血尿素氮升高提示肾功能受损，此时蛋白质应进一步限制至 0.6g/kg/d，并需保证充足热量以减少蛋白质分解。

D正确：无肾病成人糖尿病患者蛋白质需求量为 0.8~1.2g/kg/d，占总热量的15%-20%，需兼顾营养需求与肾脏保护。

日常饮食中，糖尿病患者需通过定量盐勺控盐、选择低钠食品、用天然香料替代食盐等方式严格限盐。而蛋白质摄入需根据肾功能分期动态调整，既要避免加重肾脏负担，也要防止营养不良。