山药的药用部位是（）A.叶 B.全草 C.根与根茎 D.根茎

山药的药用部位是（）A.叶 B.全草 C.根与根茎 D.根茎

山药的药用部位是根茎。中国药典明确记载其为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，这一结论得到解剖学特征的支持：其横切面具有散生中柱和外韧型维管束，符合单子叶植物地下茎的构造特征，而非根的放射状维管束结构。尽管部分文献曾用“块茎”“块状茎”等表述，但本质均指地下茎的变态形式，与“根茎”描述并无矛盾。

从植物形态看，山药的药用部分由主茎向地先端膨大形成，表面虽无典型茎的节和节间，但上端存有隐芽和茎的斑痕，且切段后任何部位均可形成不定芽，这些特征进一步证实其属于茎的范畴。而非药用部位如叶片、藤茎等因重金属含量较高（如叶片中铅含量超标），通常被剔除。

这一界定不仅是分类学的精确表述，也影响着药材采收与质量控制——药用根茎需在秋冬季节采挖干燥，而零余子（珠芽）等非药用部位虽可开发利用，却不属传统入药范畴。理解这一区别，有助于准确把握山药的药用价值与植物学本质。