下列关于畲族的描述正确的有（）A、自称“山哈” B、女性穿“凤凰装” C、崇拜祖先 D、四大姓为“盘、蓝、雷、钟” E、“二月二”吃乌米饭

畲族作为中国南方具有鲜明文化特色的游耕民族，其核心文化标识在多个维度均有体现。以下选项均符合畲族文化特征：

A、自称“山哈”
“山哈”为畲语“山里客人”之意，既反映了畲族历史上的迁徙特性——从广东凤凰山逐步扩散至闽浙赣等山区，也体现了其与早期定居汉民的客居关系。这一自称在景宁等主要聚居区的文化传承中始终保持核心地位。

B、女性穿“凤凰装”
畲族女性传统服饰“凤凰装”以凤凰鸟为核心图腾，与凤凰山发源地传说深度绑定。头饰模拟凤冠，衣身刺绣凤凰纹样，象征吉祥幸福。这一服饰文化在当代仍通过公主巡游、文旅体验等形式活化，如景宁“三月三”活动中的传统婚俗展示。

C、崇拜祖先
畲族以盘瓠（龙犬）为始祖，通过祖图、祭祀仪式强化祖先崇拜。广东增城畲族保存的《祖公图》详细描绘盘瓠传说，每年初一举行“拜祖宗、看祖图”活动，男丁需拜祭盘王墓并举行烧“炖”祈福仪式。浙江景宁等地亦保留“三月三”祭拜盘王、缅怀英雄雷万兴的传统。

D、四大姓为“盘、蓝、雷、钟”
据畲族创世神话，盘瓠与三公主生下三子一女，高辛帝分别赐姓盘（取自金盘）、蓝（取自竹篮）、雷（因出生时打雷），女婿为钟姓，形成四大主姓。尽管部分地区因迁徙导致盘姓稀缺（如闽东多蓝、雷、钟姓），但这一姓氏体系仍是畲族身份认同的重要标志。

E、“二月二”吃乌米饭
此选项表述有误，畲族吃乌米饭的传统节日实为三月三。乌米饭以乌稔树叶汁染制，传说与纪念英雄雷万兴、祈求丰年、驱虫避灾等多重文化内涵相关。每年三月三，景宁、宁德等地畲民必制乌米饭，如今更发展出红鲟乌米饭、竹桶乌米饭等创新品种。

总结：正确选项为 A、B、C、D。畲族文化通过语言自称、服饰符号、祖先崇拜与姓氏体系构建了完整的民族认同，而乌米饭等饮食习俗则成为活态传承的文化载体。这些元素在当代通过“三月三”等节庆活动的年轻化创新（如摇滚畲歌、机车巡游），持续焕发生命力。