下面关于石狮子的描述正确的是() A. 辟邪的作用 B. 显示尊贵和威严 C. 左雌右雄 D. 雄狮爪下为球，象任着一统天下 E. 雌狮爪下踩幼狮，象征着子孙绵延

正确的答案是 E. 雌狮爪下踩幼狮，象征着子孙绵延。

以下是各选项的解释：

A. 辟邪的作用 —— 石狮子确实有辟邪、驱除不祥的功能，通常被放置在门口、庭院等地，守护家宅，因此这个描述也部分正确。

B. 显示尊贵和威严 —— 石狮子也有显示权威和尊贵的象征，尤其是一些重要的建筑、宫殿门前有石狮子，可以象征权力和威严。

C. 左雌右雄 —— 这是传统文化中的一种习惯，石狮子通常是“左雌右雄”的安排，不过并非绝对，具体可以根据雕刻风格和地方风俗有所不同。

D. 雄狮爪下为球，象征着一统天下 —— 雄狮爪下抓的是“珠”或“球”，象征着权力、控制或“一统天下”。这描述有一定的象征意义，但不如E选项准确地表达石狮子特有的象征含义。

E. 雌狮爪下踩幼狮，象征着子孙绵延 —— 这描述是对的，雌狮爪下踩着幼狮确实象征着子孙繁衍、生生不息，代表家庭和家族的延续。

所以 E 这个选项最为准确。