凯氏定氮法中的催化剂是( ) A. 硫酸钾 B. 硫酸铜 C. 浓硫酸 D. 硫酸铵
凯氏定氮法中的催化剂是 硫酸铜。因此,正确答案是 B. 硫酸铜。
硫酸铜在凯氏定氮法中起到催化作用,帮助将样品中的有机氮转化为氨,进而通过蒸馏、滴定等步骤定量氮的含量。