走出深闺人结识（打一字）

这个谜语的谜底是：佳。

解析： “走出深闺”： “闺”字去掉“门”（深闺象征“门”），剩下 “圭”。

“人结识”：加入“人”（亻），与“圭”组合。

“亻” + “圭” = “佳”。

因此，“走出深闺人结识”＝“圭”＋“亻”＝“佳”。