在给出的选项中,C. 水车 通常不被认为是鲁班发明的。
解析:
A. 石磨:传说中鲁班改进了石磨,但早期石磨在新石器时代已出现,鲁班可能对其结构做了优化。
B. 锯:民间传说鲁班因草叶划伤手而受启发发明了锯。
D. 伞:有传说鲁班的妻子云氏发明了伞。
水车在中国历史上的明确记载晚于鲁班所处的春秋战国时期,一般认为水车是东汉以后才出现的。因此,水车不是鲁班的发明。
答案:C. 水车