这个谜语“话说猪年(打一字)”的谜底是 该。
拆解分析:
“话说”:表示言语,通常与“言字旁(讠)”或“言”字本身相关。
“猪年”:在中国传统干支纪年(生肖)中,“猪”对应地支的 “亥”。
组合:将“言字旁(讠)”与“亥”组合起来,就形成了汉字 “该”。
因此,谜面通过会意和借代,巧妙地引导出了谜底——该。