在南海越南是占我南沙岛礁数量最多的，达35个。() A. 正确 B. 错误

这个说法是正确。

根据有关资料，越南在南海的南沙群岛上确实占据了最多的岛礁，数量达到35个。南沙群岛的主权争议涉及多个国家，包括中国、越南、菲律宾、马来西亚和文莱等，而越南在这一争议中占据的岛礁数量较为突出。