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畜禽肉中碳水化合物含量约10%,主要以淀粉形式存在。 A. 正确 B. 错误
畜禽肉中碳水化合物含量约10%,主要以淀粉形式存在。 A. 正确 B. 错误
B. 错误
畜禽肉中的碳水化合物含量非常低，通常不到1%。而且，肉类中的碳水化合物通常不是以淀粉形式存在，淀粉主要存在于植物性食物中。肉类中的碳水化合物大部分是糖原（肌肉中的储存形式）或者微量的葡萄糖。因此，题目中的说法不准确。
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