以下作物中,()是中国人最早栽培的。A.水稻、小麦 B.小麦、玉米 C.玉米、大豆 D.水稻、大豆
更新时间:2026-07-23 08:44:54 栏目: 中华词典
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以下作物中,()是中国人最早栽培的。A.水稻、小麦 B.小麦、玉米 C.玉米、大豆 D.水稻、大豆
中国是世界农业起源的重要中心之一,水稻和大豆两种作物的驯化史在此留下了清晰的印记。根据最新科研成果,长江下游地区的上山文化已确证存在约1万年的驯化水稻证据,而大豆栽培则可追溯至神农时期的"五谷"记载,两者共同构成了中华文明早期农耕文明的物质基础。
2024年发表在《科学》期刊的研究揭示,水稻在长江下游经历了长达10万年的驯化历程。约2.4万年前,末次盛冰期的寒冷气候迫使先民转向采集野生稻;至1.1万年前,上山文化遗址中出现达到驯化阈值的水稻植硅体,其扇形植硅体的鱼鳞纹比例成为区分野生与驯化的科学标准。这一过程与西亚两河流域的麦作农业起源同步,印证了中国作为独立农业起源中心的地位。湖南道县玉蟾岩遗址发现的1.2万-1.4万年前稻粒,更保留着野生稻向栽培稻过渡的原始特征。
大豆在中国的栽培史同样渊源深厚。《诗经》中"七月亨葵及菽"的记载,将大豆(古称"菽")纳入农耕文明的早期记忆。黑龙江宁安、山西侯马等地出土的碳化大豆遗存,经碳14测定距今约2500-2300年,而长沙马王堆汉墓中保存完好的大豆种子,则实证了其在秦汉时期的广泛种植。从《管子》记载的"戎菽布之天下"到《黄帝内经》将其列为五谷之一,大豆始终是北方农业系统的核心作物。
小麦与玉米的起源则与中国无关。考古发现显示,中国最早的小麦遗存出现在4000年前的新疆楼兰遗址,明显晚于西亚"肥沃月湾"的麦作起源。玉米作为美洲作物,其传入中国的时间不早于16世纪明朝中后期,李时珍《本草纲目》中"玉蜀黍种出西土"的记载即为明证。这些时间节点彻底排除了它们作为中国原产作物的可能性。
从上山遗址的炭化稻粒到马王堆汉墓的青铜豆形灯,水稻与大豆不仅塑造了中国人的饮食结构,更孕育了"稻鱼共生"、"豆麦轮作"等智慧农业系统。当我们用豆浆机研磨黄豆时,是否能联想到五千年前先民驯化这些植物时的文明突破?这种跨越时空的农业传承,正是中华文明绵延不绝的生动注脚。
答案:D. 水稻、大豆
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