若未饮酒却被检测出酒驾，需区分两种情况：一是因食用含酒精食物或药品导致体内酒精残留，二是检测程序或设备存在问题。根据《道路交通安全法》第九十一条，酒驾处罚以血液酒精含量为核心标准，但前提是检测结果准确且程序合法。若确属误判，当事人可通过行政复议或诉讼维权，要求撤销处罚并补偿损失。实际操作中，应首先向交警说明情况并要求再次检测。例如，食用荔枝、蛋黄派、漱口水等物品后，酒精反应通常在10分钟内消退，再次检测可能恢复正常。若仍存争议，可申请血液检测，这是更权威的判断依据。若检测程序违法（如设备未校准、执法人员无资质）或新证据出现（如餐厅监控证明未饮酒），处罚决定可能被撤销。需注意，“隔夜酒”不属于误判。酒精代谢因人而异，即使隔夜休息，血液酒精含量仍可能超标。例如，陈某某前晚饮酒后次日驾车，血液酒精含量达40.41mg/100mL，被认定为酒驾并受处罚。自贡詹某隔夜饮酒后血检94.6mg/100mL，因醉驾获刑。法律不看饮酒时间，只看检测时的血液酒精浓度。若确实未饮酒却被误判，应避免盲目对抗执法，及时收集证据（如检测报告、执法记录），在60日内申请行政复议或6个月内提起行政诉讼。若错过时效，维权难度将大幅增加。同时，切勿找人顶包，否则可能构成包庇罪，加重处罚。最终，无论是否饮酒，遵守“开车不喝酒，喝酒不开车”是根本原则。若遇误判，通过合法途径维权是唯一正确选择，既维护自身权益，也体现对法律的尊重。