学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。A.24 B.36 C.48 D.72
更新时间:2026-06-17 20:33:36 栏目: 教育
学校食堂建立食品留样制度，保留时间不少于（）小时。A.24 B.36 C.48 D.72
根据《学校食品安全与营养健康管理规定》和《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，学校食堂的食品留样样品应保留48小时以上。
正确答案是：C.48
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