farine 是一个法语词汇，核心含义为“面粉”，发音存在法语原版 [faʁin] 与英语化发音 [fəˈriːn] 两种形式，前者需注意词尾“e”不发音，重读在首音节[document id="1"][document id="2"]。作为烹饪领域的基础原料，它不仅指代由谷物磨碎制成的粉末（如小麦、玉米等），还可用于比喻柔软细腻的质地或混乱的状态[document id="2"]。

音标与发音要点

法语发音：[faʁin]，舌尖抵住下齿龈发“r”音，词尾“e”不发音，重音在第一个音节。

英语化发音：[fəˈriːn]，接近英文“flour”的读音，适合非法语语境下使用[document id="2"]。

核心释义

字面含义：谷物磨制的粉末，主要用于烘焙，如面包、蛋糕、饼干等[document id="2"]。

例：Farine de blé（小麦面粉）是法式面包的主要原料。

比喻用法：形容柔软、光滑的质地，或混乱的状态（如“une farine de poussière”形容灰尘弥漫）。

专有名词：可作为人名（Farine）或品牌名，如上海网红面包店Farine[document id="6"]。

短语搭配

双语例句

她在超市买了一袋farine来做马卡龙。
She bought a bag of farine at the supermarket to make macarons.

这家面包店用优质farine de blé制作传统法棍。
This bakery uses premium wheat flour to make traditional baguettes.

筛过的farine需与鸡蛋、黄油充分混合。
Sifted farine should be thoroughly mixed with eggs and butter.[document id="2"]

Farine complète比普通面粉保留更多营养成分。
Whole wheat flour retains more nutrients than regular flour.

无麸质蛋糕需使用farine de noix de coco（椰子粉）。
Gluten-free cakes require coconut flour.

揉farine时需控制力度以形成面筋。
Knead the farine with moderate force to develop gluten.[document id="2"]

Farine de pois chiche（鹰嘴豆粉）适合制作中东薄煎饼。
Chickpea flour is ideal for making Middle Eastern flatbreads.

食谱中“100g farine”指100克通用面粉。
"100g farine" in the recipe refers to 100 grams of all-purpose flour.[document id="2"]

巴黎人早餐常吃用farine制作的可颂面包。
Parisians often have croissants made with farine for breakfast.

木薯粉（Farine de manioc）是巴西料理的重要原料。
Cassava flour is a key ingredient in Brazilian cuisine.

使用注意

语境差异：在法语中需区分具体谷物类型（如farine de riz特指米粉），英语中可泛指“flour”[document id="2"]。

健康提示：传统farine含 gluten，替代选择包括杏仁粉（farine d'amande）、椰子粉等。

从法式烘焙的灵魂原料到跨文化的语言符号，farine的用法折射出饮食与语言的交融。下次品尝可颂时，或许能更精准地描述它所用farine的细腻质感——你会用它来形容一块完美的蛋糕，还是窗外飘落的雪花呢？