"割据一方"这个成语，指的是分裂局面或地方割据，形容一个地方或势力独立，常常指代政治或军事上的分裂现象，特指一方势力独占一地，自成一派。
从成语的含义出发，可以联想到与“割据一方”相关的生肖。我们可以选择猴和蛇这两个生肖，解析如下：
猴子在传统文化中常常与机智、独立、灵活等特性相联系。猴子也代表了一种能适应多变环境的生物，能够在一定的环境中独立生存。就像成语“割据一方”中的“割据”概念，猴子能够在特定的地方或区域独自繁衍生息，这与成语中描述的“自成一派”有相似之处。
蛇是一个具有深厚象征意义的生肖，象征着狡猾、隐匿、潜行等。蛇在一些文化中也象征着分裂和独立，因为它常常独自一生，没有固定的群体。蛇分裂独立的一面，与“割据一方”中某一势力的自立门户有着一定的契合。
这个成语本身就具有分裂与独立的含义，通常用于形容地方势力的自立，指某些地方或团体在某一地区占有一方，形成了相对独立的局面。在历史中，往往是指一些地方势力背离中央政府而独立成派，甚至形成割据局面。
总结：
选择猴和蛇，是因为它们分别从灵活性和独立性方面，体现了“割据一方”这一成语的核心含义。