成语“别开生面”指的是在某一领域或事情上，首次开创一种新的局面，意味着突破常规，创新、开创一个新的局面。这个成语出自唐代文学家王安石的《送杨少府序》，其原意是形容杨少府用新的方式去解决问题或办事，强调创新。
根据成语的意思以及汉字笔画分析，可以联想到以下两个生肖：
解析：蛇是古人理解中变化迅速、灵活且具有突破力的动物，具有“化繁为简”的特性。蛇常常被用来象征不断变化和发展。因此，结合“别开生面”这一成语，蛇的形象符合“突破常规”和“开创新局”的寓意。
解析：猴子活泼机灵，善于模仿和创新。在中国文化中，猴子通常与聪明、机智、突破常规的精神相关联。猴子的灵巧与成语中“别开生面”的“开”和“面”的含义相契合，象征着通过创新和突破常规来开辟新天地。
这两个生肖都能从不同角度与“别开生面”相呼应：蛇代表着变化与创新，而猴子则代表着突破与灵活的应变能力。