“开雾睹天”是一个形容通过努力或者某种方式，去除困扰，最终看到真相或看清事物的成语。字面意思是指“雾”被“开”，能见到“天”。这里的“雾”象征着障碍或困惑，而“天”象征着真相或清晰的视野。成语表达的是在困扰和迷雾中努力挣脱，终于获得明确和清晰的理解。

根据成语的解释，结合生肖，可以从以下两个生肖来分析：

猴子（申猴）：猴子非常聪明，灵活，擅长应对复杂的情况。猴子在生活中也常常面临复杂多变的情况，但它总能通过机智和智慧化解困境，突破障碍，最终“见天”。这与成语中的“开雾睹天”有异曲同工之妙。

蛇（已蛇）：蛇在传统文化中常常象征着智慧和变化。蛇通过蜕皮而重生，象征着摆脱束缚、化解困惑、追求更高层次的智慧。蛇在面对障碍时，通过其灵活与耐心，也能逐步揭开迷雾，看到真相。这也符合“开雾睹天”的含义。

所以，猴子和蛇这两个生肖都能够准确地与“开雾睹天”成语的精神和内涵相吻合。