成语“毫发不爽”意思是指非常精确，连一点点差错都没有。原意形容毫发没有偏差，精准无误。我们可以从成语的含义和笔画等角度推断出两个生肖，分别是 猴 和 蛇。
解析：猴子灵活、敏捷，常常表现出高超的精准能力。猴子的动作迅速而不偏不倚，这与成语“毫发不爽”描述的精准和无误相契合。猴子需要非常精准地掌握抓取和跳跃等技巧，这也能反映出“毫发不爽”的含义。
笔画分析：猴字的笔画相对复杂，但是其结构非常精确，符合“毫发不爽”中“精准”的概念。
解析：蛇是狡猾、机敏且动作精准的动物。蛇在捕猎时通常不容许任何误差，一旦机会出现，捕捉的动作是快速且准确的。它的猎物往往被一瞬间就抓住，表现出非常高的精准度。
笔画分析：蛇字的笔画同样是流畅且有规律的，体现了精准的结构，符合成语中所表达的“毫发不爽”的意思。
总结来说，猴和蛇这两个生肖，都与“毫发不爽”成语所表达的精准和无误的意思相符合，且从它们各自的特点和笔画结构上也能看出这点。