"鹤鸣之士" 这一成语的意思是指像鹤一样高洁、清高的人。鹤是象征高洁和长寿的鸟类，常常用来形容品行高尚、具有风骨的人。因此，成语"鹤鸣之士"可以理解为指那些具有高尚品格、超凡脱俗的人。
结合成语的意思和生肖，可以从以下两个生肖进行解析：
解释：兔子在中国文化中通常象征着温顺、聪慧和纯洁。兔子在自然界中虽然不是最为强势的动物，但它却以快速、敏捷、机智著称，与"鹤鸣之士"的清高、独立之风相符。兔子象征着一种内在的高洁与敏感，符合“鹤鸣之士”所代表的品德和气质。
笔画分析：兔字本身的笔画不是特别复杂，但它整体形象简洁、清新，符合鹤鸣那种简洁、高雅的感觉。
解释：鸡也是一个符合这一成语含义的生肖。鸡通常象征着正直与高尚，特别是在文化中常常被视为自信、忠诚、清晨第一声鸣叫也带有一种清高的意味。成语“鹤鸣之士”可视作对鸡的一种隐喻，传递出坚定的独立性和不随波逐流的性格。
笔画分析：鸡字笔画较多，复杂度较高，也显示出一种非凡的个性和气质，符合成语中的高洁和不凡之意。
总结来说，"鹤鸣之士"的两种生肖猜测是兔与鸡。两者都体现了成语中高洁、独立和正直的品质，兔子代表的是清纯与智慧，而鸡则代表着坚定与忠诚。