成语“侧目而视”字面意思是指斜着眼睛看、用异样的眼光看，通常带有一些不满、轻视或怀疑的情绪。这种“侧目”的动作，往往暗示着观察者对于被观察者的不信任或者评价。因此，它可以用来形容别人对某人不以正常眼光看待，或者不看好、瞧不起某人。

根据成语“侧目而视”的含义和对生肖的分析，两个符合这个意思的生肖可能是 猴 和 蛇。

解析：

猴：

猴子通常灵活、机智，但它们也会表现出警觉和不信任的行为。猴子可能会用“侧目而视”去警戒环境中的变化，尤其是当它们感到威胁或不确定时，会通过斜视来警觉周围的事物。

另外，猴子有时也会带有某种挑剔、看不上的态度，这与“侧目而视”中隐含的轻视含义相符。

蛇：

蛇是一种警觉、带有神秘色彩的动物。蛇的眼神通常冷峻、锋利，有时通过“侧目而视”来观察周围的情况，这符合成语中的观察性行为。蛇的这种视线常常带有怀疑和敌意，尤其是在面临潜在威胁时。

蛇本身也有些狡猾和神秘，这与成语所表现的某种不信任、不以正常眼光看待他人的意味相吻合。

总结：

“侧目而视”可以代表猴和蛇这两个生肖，它们的眼神和行为中常常流露出警惕、不信任或者挑剔的情感，正符合成语所传达的含义。