“河清难俟”是一个成语，意思是指大自然的变化非常难以预测，尤其是河水清澈见底的情景在自然界中几乎是无法出现的，形容一种极为罕见或几乎不可能发生的事。根据这一成语的意思，可以推测出与之相关的生肖。

1. 蛇

成语中的“河清”指的是水清见底，蛇通常生活在水边，且常常与水相关。而“难俟”指的是这种情况非常难以期待或等待，蛇的变化性和敏捷性让它与“难俟”的意思相契合。蛇有着神秘且变幻莫测的特质，就像“河清难俟”所描述的那种极其罕见的状态。

2. 龙

“河清难俟”也可以与龙相关。龙是传统上与水有关的神话动物，而且龙在古代文化中常常代表着不常见的神奇事物。成语“河清难俟”形容的是一种不可多得的情形，而龙常常象征着这种几乎不可得的神秘与力量。

总结：

根据成语的寓意与所涉及的自然景象，蛇和龙这两个生肖都具有较强的象征意义，分别代表了水边生物的灵动性和神话中的不可见之物。