成语“更弦改辙”出自《左传·僖公二十八年》，原意指的是改变弦乐的音调和车轮的轨道，比喻改变方针、方法或做法。这个成语的字面意思是“更换弦乐，改变车辙”，强调的是一种大的变动或调整。
根据成语的意思，可以联想到两个生肖：
猴子（属猴）
解释：猴子机灵，变通性强，能够随时调整策略应对不同的情况。猴子给人一种灵活多变、适应能力强的印象，这与“更弦改辙”中的调整、改变有相似之处。
蛇（属蛇）
解释：蛇有换皮的能力，象征着变化和蜕变。蛇的换皮就像“更弦改辙”一样，是一种根本性的变化，代表着脱去旧的、进入新的状态。
这两个生肖都具有变化、适应和灵活的特点，可以很形象地体现“更弦改辙”所强调的调整和改变。