成语“攻苦食啖”给出的生肖可以是蛇和羊。

1. 蛇

解析：
"攻苦"指的是面对艰难困苦时，积极去面对，像蛇那样在恶劣环境中依然生存并且不断前进。蛇经常在恶劣环境中生存，象征坚韧与忍耐。

生肖联系：
蛇的生存环境通常非常艰苦，需要忍耐力来度过寒冷和饥饿的时光，因此“攻苦食啖”可以象征蛇对于困境的适应和应对。

2. 羊

解析：
"食啖"意味着咀嚼、享受食物的过程。在成语中可隐喻对于食物的执着和耐心。"攻苦食啖"可以理解为在艰难的环境中寻找食物并充实自己，羊常常在艰难的环境中寻找草吃，这种行为体现了羊的耐心与坚韧。

生肖联系：
羊的性格温顺，耐心，它能够在大自然中忍受饥饿和困难，默默承受，也非常符合“食啖”的意思，代表在艰难环境中的生存方式。

总结：

“攻苦食啖”可以理解为面对困境时，像蛇一样坚韧，像羊一样在艰苦中寻找食物并承受生活的压力。因此，蛇和羊都是非常符合这个成语意思的生肖。