成语“绝世独立”中的意思是指一个人非常出类拔萃，独一无二，超凡脱俗，孤独而自信。用来形容某人在某个领域或者某方面具备独特的才能或特质，不依赖任何人或事物，几乎没有对手。这个成语给人一种独立、自信且不受拘束的印象。
根据成语的含义以及笔画的分析，两个适合的生肖是：
解析： 猴子以机智、灵活和聪明著称，能够独立完成任务，不依赖他人，且在自然界中猴子往往是比较独立的动物。猴子不仅在思维上非常敏捷，也能够在没有他人帮助的情况下生存。它的聪明才智使得它在动物中“独立”脱颖而出。
笔画分析： “猴”字由“王”字旁和“毛”组成，形态上也有种独立、优雅的特点，符合成语所表达的“独立”的意思。
解析： 龙是中国传统文化中的象征，代表着至高无上的权力、智慧和超凡脱俗的气质。在十二生肖中，龙往往被视为一个极其独立和特殊的存在，既不与其他生肖共享“地位”，又代表着“与众不同”。它有着强大的自主性和领袖气质，完美契合“绝世独立”这一成语的含义。
笔画分析： “龙”字由多个笔画组成，笔画间流畅且充满力量，寓意着独立与力量，符合成语的精神内核。
这两个生肖都非常适合与“绝世独立”这一成语联系在一起，它们都代表着独特的存在和独立的精神。