“俯首就缚”这个成语出自《左传·僖公三十三年》，意思是低头就被束缚，比喻轻易被制服或顺从。在字面上，“俯首”指的是低下头，“就缚”则是顺从束缚。这个成语形象地表达了一个人在遇到困境或对方力量强大时，毫无反抗之力，顺从屈服。
从成语的意义、字形及笔画等特征来推测，以下两个生肖较为符合：
成语解释与牛的关联：
牛是象征着顺从与劳作的动物。它通常在农田中被用来耕作，生活中是勤劳且听话的动物。就像“俯首就缚”中的低头与顺从一样，牛的性格也比较顺从，不会反抗，这与成语的意义比较契合。
字形与笔画：
牛的字形笔画较为简单，带有低矮的形态，体现了“低头”的动作和顺从的特征。
成语解释与羊的关联：
羊通常被认为是温顺的动物，它在群体中较为服从，容易受到控制。羊性格温顺、容易受制，这与成语“俯首就缚”形象地符合，表达了顺从与屈服的情境。
字形与笔画：
羊的字形也比较简单，而且它通常被描绘为低头或聚集在一起的形象，这与“俯首”形态一致。
牛和羊都可以从成语“俯首就缚”的含义上找到契合点。两者都代表了顺从与服从的特性，且字形笔画上的“低头”动作与成语意思不谋而合。