“不堪入目”这个成语的意思是形容事物非常恶心、让人难以忍受，或者指的是丑陋到让人无法直视。成语中的“入目”意指眼睛能够看到的意思，而“不堪”则表示无法忍受。所以，整个成语的意思就是形容某物让人不忍心看，令人感到不舒服或难受。

从这个成语的意思推测，涉及的生肖可能是：

蛇：蛇是一个代表着丑陋和令人害怕的动物，尤其是有些毒蛇让人看到就感到恐惧，因此符合“不堪入目”这一成语的含义。蛇的形态也许不一定令人愉悦，因此可以认为蛇与这个成语有一定关联。

狗：在一些文化中，狗有时会被视作肮脏、低级的动物。特别是在一些比喻中，狗可能被形容为脏乱或者不堪入目，尽管狗在现代社会中是很多家庭的宠物，但在某些特定情境下，它们的形象可能符合这个成语的负面意义。

从笔画角度来分析，“蛇”和“狗”在成语中都能通过形象的描述来引申出“令人不堪忍受”的感受。所以，这两个生肖都有可能被用来代表这个成语。

整体而言，“不堪入目”形容事物让人不忍心看，具有强烈的负面感受，恰恰符合蛇和狗在一些文化中被用来代表令人感到不适的情境。